dinner

terprovokasi oleh postingan foto di fesbuk temen yang bikin makaroni schotel, saya jadi ngiler...
mo nunggu kiriman, nggak mungkin... sapa juga yang mo ngirimin ya? hehehehe
ya sudah, bikin sendiri aja deh.
bongkar2 lemari, ketemu makaroni. lumayan. mentega ada, bawang bombay ada, keju ada.
daging? wah gak punya daging cincang. adanya kornet, sosis sama daging burger. gak papa lah, hajar aja... *pokok'e judulnya daging*
inget2 masih punya bear brand di kulkas. pas diliat, ealah, udah ludes, keburu diganyang anaknya, qiqiqiqi.
minta tolong mbak ke alfa dulu, beli bear brand.
nyiapinnya cepet, ngoven juga cuma 30 menit.
makan dulu yaaaa........ yuk marriiihhh.... :)

cokelat lava cake

pake kepe'an buku 'cake cokelat populer'-nya saji, ternyata bikin cokelat lava cake ini simple, easy, cepet dan enyaaakkk.
kalo smua resep masakan kaya gini gampangna, saya mau sering2 bikin...
qeqeqeqeqe, pokokna 'gw banged deh' :)

yang mo bikin, silahkan catet bahannya ya...

150 gram coklat masak pekat, dipotong-potong (saya pake colatta)
75 gr margarin (brubung masih punya blueband sisa makan roti, ya pake ini aja)
4 butir telur
125 gram gula pasir
75 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder

cara membuat:

1) lelehkan potongan coklat masak pekat dan margarin dengan cara direndam air sampai larut. sisihkan.

2) kocok telur dan gula pasir sampai kental. masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata, tambahkan campuran cokelat. aduk rata.

tuang di cetakan muffin pendek yang dioles margarin. (di bukunya disebutkan bahwa 1 resep ini untuk 10 buah, tapi mungkin karena cetakan saya kecil, dapetnya lebih banyak: 14 loyang muffin).
oven 13 menit dengan suhu 180 derajat celcius.

foto yang dibawah ini adalah yang kue dioven terlalu lama (saya kelebihan dikit nyetel waktunya). kalo ovennya kelewatan (lamanya), adonan di dalem jadi padat, nggak cair lagi.
jadi kurang mantab. yang bener dan enak tuh yang bagian dalemnya masih cair...

nah yang dimakan mas elang tuh yang bener. kalo yang abang makan tuh yang padet dalemnya. hihihi dia sih ngasal, itu aja makannya di-toping-in blueberry jam :)

taraaaa... ini dia yng bagian dalemnya masih cair. sesuai namanya tho: cokelat lava cake :)
enyaaaaak....
mau? yuk mariiiih....

blueberry birthday cake

di-sela2 acara yang banyak dan ngantri itu, hari minggu pagi, begitu melek mata langsung nyiapin dan bikin kue ulang taun buat okky.
telat sehari sih... tapi gak papa lah, daripada telat seminggu, hehehehe.

selain diselak sama acara halal bihalal tk-nya fiko, halal bihalal akbar sma saya, lanjut dengan pertemuan dengan teman2 hale 90 -membahas soal KPH- (cerita dan foto menyusul ya...), trus pulangnya (maksa diri) mampir beli loyang bongkar pasang di pasar jatinegara -turun dari mobil om dodi, lari2 ama fiko, takut tokonya keburu tutup. mana becek, abis ujan.. pasar tradisional gitu lho... :( - itu pun udah skip acara pertemuan soal sempoa-nya mas elang, bikin kue ini juga diselak urutannya ama kue ulang taunnya anong, anak sulungnya bude nunus & pakde uqi, yang ternyata ultahnya 1 hari lebih dulu dari okky.
payah sih omnya, ditanya kapan keponakannya ultah, si bapak nggak apal tanggalnya.
saya baru kelabakan saat tanggal ulang taun anong nongol di fesbuk.

jadi begitulah adanya, sodara2. bahan udah ditimbang dari sabtu pagi (bareng cupcake bwt anong), tapi baru dibikin minggu pagi. itu juga nggak boleh lelet2, karena siangnya saya ada acara halal bihalal ikalki (alumni pengibar bendera) di daerah pondok kopi. huhuhuhu, mana jauh tempatnya tuh yaa... :(

berjuang sendirian *hiperbola mode on*, Alhamdulillah kuenya kelar sekitar jam 11 pagi :)
yang lama emang ngulenin si fondant itu ya bho'. blum lagi ngewarnainnya kan kudu rata supaya nggak belang belonteng. akhirna, penampakan final blueberry cake ini lumayan melenceng jauh dari yang saya 'rencanakan' di dalem pikiran.
karena bolak-balik fondantnya lengket di imprint mat, jadi batal mo nutupin si kue pake fondant yang di embos. lha kalo bolak-balik lengket, pecah, trus ngulang lagi, kapan kelarnya buuuu....
ya sudah, modif aja. jadi si fondant embos itu buat pinggir kue aja. atasnya tetep blueberry doang (plus nama dan bunga sejumlah usia yang ultah).
untung masih punya buttercream ya... di-irit, ngepas juga. horeeeee!!!

brubung kalo bikin cake gini saya emang lebih enjoy ngerjain sendiri -mulai dari nyiapin bahan, ngadon, manggang, ngehias ampe masukin ke kotak kue dan nyuciin perabotan-, saya kudu cepet beres2 dan siap2 sebelum keburu siang banget (terik aja naik motor gitu lhow, hehehehehe)

ba'da dzuhur, saya nebeng bapak yang kebetulan mo pergi. mana pake acara nyasar pulak.
dasar saya, tau yang namanya daerah pondok kopi tuh cuma di daerah rumah sakit islam. padahal rumah temen yang mo didatengin tuh kudu lewat lagi, musti lewatin giant, sebelum tpu pondok kelapa. masya Allah, tambah jauh aje mpok!!!
eh... foto2 halal bihalal yang pondok kopi menyusul aja ya... sekarang mo ngaplod foto kuenya okky aja deh... nih dia...
dasar saya, kalo dapet tugas mengarang (jaman sekolah) gak pernah mau bikin kerangka karangan. makanya ceritanya bisa ngalor ngidul nggak ketauan juntrungannya (persis kaya nulis di blog ini, hehehehe).
bikin kue juga seringnya gitu. niatnya mo bikin apa, entar jadinya (matengnya) ya yang lain ;P. spontanitas abis? bukan... itu lebih karena keder sendiri, hehehehe...
liat aja tuh, udah ancang2 bikin huruf nama pake warna ijo ama merah, eh yang nempel di kue malah coklat... qeqeqeqeqe....

sebetulnya sebelum masuk kotak kuenya udah sempet difoto. lah, pas udah masuk kotak, baru engeh ada bunga yang blum komplit. tau nggak kurang apanya? (tebak2an tanpa hadiah, nih..)
ini dia penampakan loyang bongkar pasang diburu dengan penuh perjuangan.
harganya nggak sebanding banget ama perjuangannya, ya bho'.... :(

school day

duh, hari sabtu nih sibuk banget deh. acaranya ke smua sekolah. sekolah fiko, sekolah mas elang, sampe (mantan) sekolah saya. pokoknya judulnya school day deh!

pagi2, blom juga kelar ngehias cupcake buat anong, tiba2 kok hari udah menjelang siang.
langsung aja saya loncat, ganti baju, syap2 halal bihalal di sekolah fiko.
undangannya sih jam 9. tapi sampe sana jam 10 kurang dikit. ternyata acara yang bwt ortu tk-nya belum mulai, karena acara pgtk blum selesai (tempatna sama).

chit-chat sbentar sama kepala tk dan beberapa ibu dari temen2 fiko, jam 11 kurang 15 saya pamit pulang, karena mo berangkat lagi ke acara halal bihalal akbar sma saya dulu.

naik bajaj berdua fiko, jam 11 saya sampe sma 54. ternyata rame buener. ya iyalah, secara acara kumpul2 ini nggak dibatesin angkatan. dari angkatan jurassic sampe angkatan baru lulus juga disediain stand per angkatan.
seru dan rame.
kanan atas: rieka, adek angkatan (lulusan 91) yang juga alumi pengibar (dia mah karuan cocok jadi pengibar, tinggi bho;....)
foto bawah: angkatan saya modal banget euy.... ada yang mbawa minuman ini bwt temen angkatan 90 (hale 90)....
ketemu temen lama semasa sma :)
termasuk indra & iin (kiri bawah) dan saya n icha (sohib jaman sma nihhh)



akhirnya punya juga foto yang ada saya-nya, boleh ngambil dari fesbuk komang (temen) nih, hehehehe

untungnya selain memanfaatkan koridor lantai dasar buat stand bazaar dan stand per angkatan, panitia juga masang tenda seguede gambreng di tengah lapangan sekolah. untung tuh, karena jam setengah satu-an hujan turun lumayan guede.

tapi tetep ya, nggak mengurangi hasrat bernarsis ria :)






ada monik (angkatan 91) yang jualan kartu handmade. tuh liat, keren2 kan?
foto dulu sama monik, kan nggak lama lagi doi bakal balik ke jerman... (thanks for sharing this pic ya mon, kalo nggak, aku nggak punya fotoku sendiri, huhuhu...)


foto bareng per angkatan. seru, rusuh... gak bisa diatur, hehehehe (courtessy pic from mas bambang w/mas ilham)

kalo yang dibawah ini difotoin haryadi pake kozak z650 saya (sedihnya kalo nggak pake dslr, kurang mantabsss)
gak rela turun panggung, masih aja gaya, halah halah...
ki-ka: maya, iin, martua (president of hale 90), hendi sama... syapa? nggak inget namanya.... maap ya... ;P
ini foto favorit saya, ekspresinya pada okeh dapet semua kan?

ujan masih blom berenti..
tambah gede plus angin...



Subhanallah, ketemu sama wali kelas di kelas 1-8 dulu (ibu ecih).
si ibu mah masih sama seperti taun 1987-1988, sementara kami udah mulai bergradasi warna rambutnya :)


foto dulu sama mantan "anaknya' di 1-8 ya bu... :)

ki-ka: maya, bu ecih, emma, tommy, dodi, icha. saya dan fiko di depan... (thanks bwt wawan yang motoin...)
btw, kalo saya dan teman2 adalah "anak" murid bu ecih, brarti fiko "cucu" murid dong ya :)

lantaran hujan guede, saya gak bisa pulang dan gak bisa ikutan pertemuan ortu dengan guru sempoanya si mas. terpaksa minta mbak darti yang ke sekolah si mas.

ketika huja mulai reda, angkatan saya bukannya bubar pulang, eh... malah lanjut, pindah tempat.
kemana? tunggu aja cerita selanjutnya (hah, sok bersambung deh ye....)

update...
akhirnya dapet juga foto2 dirikyu yang bagusan ^.^ hasil mungut dari fesbuk...
foto2 ini hasil jepretannya mas bambang n temenna yang emang pake dslr segede2 gambreng. kalo hasilnya ampe gak keyen mah, boong aje kalee ^.^

birthday cupcake for thara

ini kue yang dibikin dadakan. karena sebetulnya yang saya mo bikin adalah kue ultah buat sepupu saya, secara saya tau persis tanggal ulang taunnya, sementara saya nggak tau persis tanggal ultahnya anong.
tapi ternyata ulang taun anong 1 hari lebih dulu dari sepupu saya. ya sud, ini aja dulu yang dibikin...

cupcake ketan hitam ini dikerjain sejak malem dan dilanjutin tadi pagi.
tapi karena saya banyak urusan dengan "sekolahan" (liputannya menyusul ya), jadi nggak selesai tadi pagi. dan akhirnya baru siap sore tadi.
sayangnya si babe ternyata pulang malem :( terpaksa, cupcake-nya blom jadi dianter malem ini :(

hiasannya cuma pake fondant aja. dan seperti biasa, keinginan dan semangat berbanding lurus ama faktor "m" (= mood dan malas)
jadilah semua imajinasi mo bikin "ini" dan "itu" hanya sampe di angan aja, qeqeqeqe :)

slamet ulang taun ya nong.... smoga jadi gadis sholehah.
maap kalo kuenya telat banget, soalnya om yan ada kerjaan dan pulang malem. jadi kuenya dianter besok aja ya.... mudah2an anong suka ya...

(blueberry) chizcake

kepingin chizcake. tapi kalo beli nggak rela ngempesin dompet :)
inget2 kayanya (alm) bunda inong pernah posting resepnya. dan ternyata betul. jadi saya contek aja resepnya.
bikinnya sih nggak susah. bahannya juga nggak aneh2, di supermarket pasti gampang didapet.
brubung yang paling deket kemchicks pacific place, ya sudah, bahan2nya saya beli disitu dua hari lalu, ditemenin sama tante lp.
tapi karena loyang bongkar pasangnya blum ketemu, jadi kuwenya nggak bisa langsung dibikin.

baru semalem, ditemani rintik gerimis *halah*, saya siapin bahan dan perabotannya.

sempet kehabisan kopi instan, saya minta tolong abang mbeliin dulu ke alfa deket rumah naik sepeda. Alhamdulillah kumplit deh bahannya.

bwt yang males ngklik link resep blueberry cheesecake-nya (alm) bunda inong, ini saya salinin ya...

Bahan:
250 gr biskuit gandum
100 gr margarine lelehkan
1/2 sdt vanili bubuk
1 sdt kopi instant

200 gr gula pasir
4 butir telur
800 cheese cream
200 gr sour cream

250 ml whipped cream
1 sdm gula pasir

250 gr selai blueberry

Cara:
1) siapkan loyang bongkar pasang 22 cm olesi mentega, sisihkan.
2) hancurkan biskuit hingga halus, lalu tuang margarine leleh, kopi instant dan vanili bubuk, aduk rata.
3) masukkan adonan biskuit pada loyang, ratakan dan tekan-tekan sampai padat, oven sebentar [5-10 menit] angkat, sisihkan.
4) kocok gula dan telur hingga kental, masukkan cheese cream dan sour cream bergantian sambil dikocok terus.
5) tuangkan adonan ini ke dalam loyang tadi, di atas adonan biskuit, lalu oven dengan cara au bain marie [diletakkan di atas loyang yang sudah diisi air] selama 90 menit.
6) angkat, dinginkan di suhu kamar, hingga benar-benar dingin.
7) kocok whipped cream dan gula pasir hingga kental, oleskan di atas cheese cake, lalu bekukan dalam kulkas selama 4 jam.
8) keluarkan, ratakan selai blueberry di atasnya, hias sesuai selera.
9) potong2, sajikan.

saat cemplung2in krimchiz, abang dateng lagi ke ruang makan.
hehehehe, abang nih kaya tikus kartun "jerry" aja deh. tau aja kalo ada bau2 keju :)

dibantu abang, selesai smua tuh bahan yang kudu masuk mixer... (jadinya banyak bho'!)
masukin loyang ke oven jam setengah sepuluh malem, berasa juga tuh ya nunggu matengnya. 90 menit, aw aw aw... :D
untung abang berbaik hati mau nungguin ovennya sampe bunyi 'ting'. jadi saya nggak usah takut ketiduran -sempet juga sih hilang kesadaran sebentar-.
nggak kuat lagi nunggu sampe dingin (sebelum step berikut: kulkasin 4 jam, whipcream dan selai blueberry), tuh kue cuma sempet saya foto, trus ditinggal tidur sambil di-angin2 (supaya dingin).
waktu 'dinding' loyangnya dibuka, kuenya keliatan mantep dan kokoh. sayangnya, ketika diangkat dari dasar loyang (tentunya setelah 'dinding'-nya dibuka), lapisan dasar yang terbuat dari biskuit gamdum itu malah ambyar :(

pas dikonsultasiin diceritain ke jeung lp, menurut dia saya kurang padet neken lapisan biskuitnya (soalnya kalo dari bahan dan cara udah tertib saya lakuin), harusnya sampe bener2 padet -dan butuh waktu lumayan lama-. ooooh, pantesan aja kalo gitu. tapi tante lp sih nggak heran, dia mah udah nebak kalo saya pasti nggak sabar waktu madetin biskuit itu (hihihihi, dia udah apal kalo saya suka nggak sabaran ngerjain yang begini2)
paginya, karena mood saya udah pergi duluan, jadi males aja tuh nerusin bikin toping dari whipcream dan selai blueberry. langsung aja deh potong buat bekal sekolah fiko.

sempet motongin dikit buat dicicipin bapak, komentarnya: "enak bund..."
ya iyalah! jangan sampe nggak enak, beli krimchiz-nya aja 12900 per 100 gram, dan perlunya 800 gram. hah. belum lagi bahan lainnya *kagakreladotcom*
kalo sampe ngomong "nggak enak, bun..."
...arrrghhh... dzzziiigggg..... ;P

Update:

ahak ahak, temen2 sekre & auditor lante 5 dan 7 yang ikutan nyicip bilang, "chizkeiknya enak...", "rasanya nggak kalah ama chizkeik h*****t dan d**** c****t deh...."
bahkan ada yang 'nekad' nanya, "terima pesenan nggak bund?"
wadooohh, jadi malukuw irian jaya nih *tersipu2girang*
qiqiqiqi, brubung abis dipuji, jawabannya jadi "wah makasih ya, kalo mo pesen boleh, beli bahannya aja, ntar dibuatin" wakakakakakakaka *masihkenaefekgeer*
hehehehe, jadi semangat 45 mo nyobain resep kue yang lain nih... tiramisu coklat, sacher cake, opera, choco devil cake, gateau african, choco lava cake, choco fudge cake, choco mousse cake, truffle cake... wah..wah.. gak sabar pingin cepet wiken :)

alphabet cookies

dikasih sama tante lp, tapi mpe sekarang belum juga sempet dihias.

apalagi alesannya kalo bukan faktor "m" alias males.

selain juga blum dapet mood-nya *ceileh*. iyolah, secara sini bukan tukang kuwe. jadi kalo mo bikin kuwe bener2 nunggu mood, qiqiqiqiqi...

kayanya, nih kukis bakalan habis sebelum sempet dihias. abis si mas demen ngambilin satu2 :)

rasanya endaaaaang bambang, tante lp gitu lho yang bikin :) *ngarepdapetkirimanterus* wkwkwkwkwk