birthday cupcake for thara

ini kue yang dibikin dadakan. karena sebetulnya yang saya mo bikin adalah kue ultah buat sepupu saya, secara saya tau persis tanggal ulang taunnya, sementara saya nggak tau persis tanggal ultahnya anong.
tapi ternyata ulang taun anong 1 hari lebih dulu dari sepupu saya. ya sud, ini aja dulu yang dibikin...

cupcake ketan hitam ini dikerjain sejak malem dan dilanjutin tadi pagi.
tapi karena saya banyak urusan dengan "sekolahan" (liputannya menyusul ya), jadi nggak selesai tadi pagi. dan akhirnya baru siap sore tadi.
sayangnya si babe ternyata pulang malem :( terpaksa, cupcake-nya blom jadi dianter malem ini :(

hiasannya cuma pake fondant aja. dan seperti biasa, keinginan dan semangat berbanding lurus ama faktor "m" (= mood dan malas)
jadilah semua imajinasi mo bikin "ini" dan "itu" hanya sampe di angan aja, qeqeqeqe :)

slamet ulang taun ya nong.... smoga jadi gadis sholehah.
maap kalo kuenya telat banget, soalnya om yan ada kerjaan dan pulang malem. jadi kuenya dianter besok aja ya.... mudah2an anong suka ya...

(blueberry) chizcake

kepingin chizcake. tapi kalo beli nggak rela ngempesin dompet :)
inget2 kayanya (alm) bunda inong pernah posting resepnya. dan ternyata betul. jadi saya contek aja resepnya.
bikinnya sih nggak susah. bahannya juga nggak aneh2, di supermarket pasti gampang didapet.
brubung yang paling deket kemchicks pacific place, ya sudah, bahan2nya saya beli disitu dua hari lalu, ditemenin sama tante lp.
tapi karena loyang bongkar pasangnya blum ketemu, jadi kuwenya nggak bisa langsung dibikin.

baru semalem, ditemani rintik gerimis *halah*, saya siapin bahan dan perabotannya.

sempet kehabisan kopi instan, saya minta tolong abang mbeliin dulu ke alfa deket rumah naik sepeda. Alhamdulillah kumplit deh bahannya.

bwt yang males ngklik link resep blueberry cheesecake-nya (alm) bunda inong, ini saya salinin ya...

Bahan:
250 gr biskuit gandum
100 gr margarine lelehkan
1/2 sdt vanili bubuk
1 sdt kopi instant

200 gr gula pasir
4 butir telur
800 cheese cream
200 gr sour cream

250 ml whipped cream
1 sdm gula pasir

250 gr selai blueberry

Cara:
1) siapkan loyang bongkar pasang 22 cm olesi mentega, sisihkan.
2) hancurkan biskuit hingga halus, lalu tuang margarine leleh, kopi instant dan vanili bubuk, aduk rata.
3) masukkan adonan biskuit pada loyang, ratakan dan tekan-tekan sampai padat, oven sebentar [5-10 menit] angkat, sisihkan.
4) kocok gula dan telur hingga kental, masukkan cheese cream dan sour cream bergantian sambil dikocok terus.
5) tuangkan adonan ini ke dalam loyang tadi, di atas adonan biskuit, lalu oven dengan cara au bain marie [diletakkan di atas loyang yang sudah diisi air] selama 90 menit.
6) angkat, dinginkan di suhu kamar, hingga benar-benar dingin.
7) kocok whipped cream dan gula pasir hingga kental, oleskan di atas cheese cake, lalu bekukan dalam kulkas selama 4 jam.
8) keluarkan, ratakan selai blueberry di atasnya, hias sesuai selera.
9) potong2, sajikan.

saat cemplung2in krimchiz, abang dateng lagi ke ruang makan.
hehehehe, abang nih kaya tikus kartun "jerry" aja deh. tau aja kalo ada bau2 keju :)

dibantu abang, selesai smua tuh bahan yang kudu masuk mixer... (jadinya banyak bho'!)
masukin loyang ke oven jam setengah sepuluh malem, berasa juga tuh ya nunggu matengnya. 90 menit, aw aw aw... :D
untung abang berbaik hati mau nungguin ovennya sampe bunyi 'ting'. jadi saya nggak usah takut ketiduran -sempet juga sih hilang kesadaran sebentar-.
nggak kuat lagi nunggu sampe dingin (sebelum step berikut: kulkasin 4 jam, whipcream dan selai blueberry), tuh kue cuma sempet saya foto, trus ditinggal tidur sambil di-angin2 (supaya dingin).
waktu 'dinding' loyangnya dibuka, kuenya keliatan mantep dan kokoh. sayangnya, ketika diangkat dari dasar loyang (tentunya setelah 'dinding'-nya dibuka), lapisan dasar yang terbuat dari biskuit gamdum itu malah ambyar :(

pas dikonsultasiin diceritain ke jeung lp, menurut dia saya kurang padet neken lapisan biskuitnya (soalnya kalo dari bahan dan cara udah tertib saya lakuin), harusnya sampe bener2 padet -dan butuh waktu lumayan lama-. ooooh, pantesan aja kalo gitu. tapi tante lp sih nggak heran, dia mah udah nebak kalo saya pasti nggak sabar waktu madetin biskuit itu (hihihihi, dia udah apal kalo saya suka nggak sabaran ngerjain yang begini2)
paginya, karena mood saya udah pergi duluan, jadi males aja tuh nerusin bikin toping dari whipcream dan selai blueberry. langsung aja deh potong buat bekal sekolah fiko.

sempet motongin dikit buat dicicipin bapak, komentarnya: "enak bund..."
ya iyalah! jangan sampe nggak enak, beli krimchiz-nya aja 12900 per 100 gram, dan perlunya 800 gram. hah. belum lagi bahan lainnya *kagakreladotcom*
kalo sampe ngomong "nggak enak, bun..."
...arrrghhh... dzzziiigggg..... ;P

Update:

ahak ahak, temen2 sekre & auditor lante 5 dan 7 yang ikutan nyicip bilang, "chizkeiknya enak...", "rasanya nggak kalah ama chizkeik h*****t dan d**** c****t deh...."
bahkan ada yang 'nekad' nanya, "terima pesenan nggak bund?"
wadooohh, jadi malukuw irian jaya nih *tersipu2girang*
qiqiqiqi, brubung abis dipuji, jawabannya jadi "wah makasih ya, kalo mo pesen boleh, beli bahannya aja, ntar dibuatin" wakakakakakakaka *masihkenaefekgeer*
hehehehe, jadi semangat 45 mo nyobain resep kue yang lain nih... tiramisu coklat, sacher cake, opera, choco devil cake, gateau african, choco lava cake, choco fudge cake, choco mousse cake, truffle cake... wah..wah.. gak sabar pingin cepet wiken :)

alphabet cookies

dikasih sama tante lp, tapi mpe sekarang belum juga sempet dihias.

apalagi alesannya kalo bukan faktor "m" alias males.

selain juga blum dapet mood-nya *ceileh*. iyolah, secara sini bukan tukang kuwe. jadi kalo mo bikin kuwe bener2 nunggu mood, qiqiqiqiqi...

kayanya, nih kukis bakalan habis sebelum sempet dihias. abis si mas demen ngambilin satu2 :)

rasanya endaaaaang bambang, tante lp gitu lho yang bikin :) *ngarepdapetkirimanterus* wkwkwkwkwk

oleh2 intan

tadi siang intan mampir sebentar ke kantor. nggak sempet makan siang bareng karena intan masih banyak urusan, sementara cutinya cuman 3 minggu. belum lagi kudu balik dulu ke palembang sebelum kembali ke kanada.
selain nganterin titipan2 clinic temen2 (karena di tempat intan lebih murah, dan free gift-nya gila2an banyaknya), intan juga ngasih oleh2 ini buat saya. lumayaaaaannn... thanks ya tan :)

brother(hood)

sabtu pagi, saya dan si bungsu nebeng bapak sampe telkomsel cawang.
maksud hati pengin mbayar tagihan henpon, ealah, sistemnya matek.
ya sud, langsung aja-lah nengok oma di cawang.

ternyata opa lagi keluar. cuma ada oma, pakde acho dan ayu sang asisten :)
saya yang tadinya cuma mo sebentar doang, malah jadi lama karena ikutan nongkrong di kamar pakde acho. ngopi lagu dari macbooknya pakde acho, sambil sesekali liat klip lagu2 lama. aaaargh, jadi inget jaman dulu. jaman belom nikah. jaman belon punya unyil2 ini....
serasa back to the old days :)

hehehe, pantes aja nih, kalo lagi ke cawang, si babeh selalu nongkrong di kamar pakde acho, nggak keluar2.
ternyata emang banyak 'maenan'. mo ngadem hayo, mo denger lagu ampe budek hayo, mo browsing juga hayo....
qeqeqeqe, gitu juga anak2, pada demen banget ikutan nongkrong di kamar pakde acho, maenan psp ato koleksi mobil2an skala-nya si pakde :)

beneran jadi kangen ama masa lalu, masa saya dan abang saya ini masih tinggal di cawang. masih sama2 lajang.
dia bener2 abang saya. dia yang ngebuka wawasan musik saya (he's really a music lover. malah jaman sma pernah jadi homeband salah satu produsen rokok, jadi lumayan rutin keliling jawa bwt maen band, padahal semua alat band yang bisa dia maenin tuh dipelajari dengan otodidak). dia yang ngajarin saya nyetir mobil. dia yang nemenin saya bikin sim. dia juga yang ngeracunin saya untuk cinta ama vw. dia banyak kasih pengaruh ke dalam diri saya (thank God, pengaruhnya positif, hehehe).
dia sering mengganti posisi bokap di saat saya butuh figur laki2 (lebih) dewasa untuk dimintai pertimbangan atau dicurhati (dulu kan hampir semua proyek bokap adanya di luar kota)....
he is really really my big brada :)

kadang, karena kesibukan kami masing2, saya dan dia nggak bisa menikmati kebersamaan persaudaraan kami. sibuk ama kerjaan, sibuk ama keluarga dan anak2, sibuk sama urusan masing2.

tapi ternyata ya bho, darah sodara tetep lebih kentel. makanya walopun jarang komunikasi, saya selalu 'klik' dan 'nyambung' ama abang saya ini. saya nggak inget, kapan terakhir 'marahan' sama dia... soalnya, seinget saya, saya malah nggak pernah berkonflik ama dia tuh :)
mungkin ini enaknya punya sodara kandung yang beda jenis kelamin, saling pengertian nggak perlu dipaksa, tapi terbangun dengan sendirinya.

i love u full big brada.... :)

foto ini emang gak nyambung ama cerita saya. hubungannya cuma, bahwa secangkir coklat anget ini dibikinin abang nanda pas mendung berat, saat tulisan ini dibuat :)
mmm... yummy....

farewell 'lunch'

siang tadi, temen2 di departemen finance & accounting ngadain farewell lunch buat pak ric, yang taun ini pensiun dan akan kembali ke filipina for good. good luck and wish u all d best ya, pak ric!

duka nasional

... ikut berduka atas terjadinya gempa di sumatera :(
smoga saudara2 kita yang berpulang ke rahmatullahmendapat tempat yang layak sesuai dengan amal ibadahnya semasa hidup, dan semoga keluarga yang ditinggalkan (khususnya) dan seluruh rakyat indonesia (umumnya) diberi ketabahan, kekuatan dan keikhlasan dalam menghadapi cobaan ini. amin...